Riko munat kulhoon. Lisää suolaa 0,5 tl ja 2 ruokalusikallista vettä, sekoita haarukalla. Lisää öljy pannulle ja ruskista kinkkusuikaleita hetki. Kaada päälle munakasmassa ja paista kypsäksi keskilämmöllä silloin tällöin sekoittaen.