SULAMO

Gluteeniton tiikerikakku

Ainekset 8 annosta

150 g Margariini 60 %, flora laktoositon

2,5 dl Sokeri

4 Kanamuna (220 g)

2 tl Leivinjauhe

4 dl Fin Mix hieno jauhoseos gluteeniton

2 tl Vanilliinisokeri

100 g Kotimaista 200g 6% laktoositon kermaviili

2 rkl Kaakaojauhe, ei lisättyä sokeria

1 rkl Margariini 60 %, flora laktoositon

1 rkl Jauho, korppujauho

Ohjeet: Voitele ja jauhota noin 1 litran vetoinen vuoka. Sulata meijerivoi. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat ainekset keskenään. Lisää taikinaan kuivat aineet, sulatettu voi ja kermaviili. Ota taikinasta eri kulhoon noin kolmasosa ja sekoita siihen kaakaojauhe. Kaada vuoan pohjalle puolet vaaleasta taikinasta, lisää sen päälle tumma taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. "Pistele" taikinaa esimerkiksi haarukalla eri kohdista muutaman kerran että taikinakerrokset menevät sekaisin ja aikaansaavat tiikerikakun raidat. Paista kakkua 175 asteessa uunin alatasolla noin 40-45 minuutin ajan. Voit tarkistaa kakun kypsyyden pistämällä siihen hammastikun: jos hammastikku tulee ulos kuivana, on kakku valmis.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 315 kcal / 100 g

Energia 1319 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 46,2 g / 100 g

Rasva 12,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 22,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon