SULAMO

Jauheliha-perunakiusaus

Ainekset 5 annosta

1 kg Kotimainen peruna-sipulisekoitus, pakaste

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

2 Porkkana (130 g)

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Pippuriseos kolme pippuria

390 g Tomaattimurska Polpa valkosipuli ja basilika

1,5 dl Vesi, vesijohtovesi

3 dl Kuohukerma

180 g Salaattijuusto Eila

Ruskista jauheliha pannulla öljyssä. Lisää porkkana raastettuna, kuumenna sekoitellen. Lisää suola, pippurisekoitusta, tomaattimurska ja vesi. Anna kiehua 1 - 2 min.

Kaada peruna-sipulisekoitus tilavaan, laakeaan (sisämitta n. 23 x 30 cm) uunivuokaan. Sekoita joukkoon jauhelihaseos ja valutetut salaattijuustokuutiot ja kaada päälle kuohukerma.

Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 225 asteessa n. 1 t tai kunnes perunat ovat kypsiä (tarkista aika perunapussista). Peitä vuoka leivinpaperilla, jos pinta tummuu liikaa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal / 100 g

Energia 474 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,9 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 96 %

Liity Sulamoon