Maa-artisokka-porkkanapyree

Ainekset 4 annosta

500 g Maa-artisokka

300 g Porkkana

150 g Sipuli, keltasipuli

20 g Luomuvoi, suolaamaton

1 tl Merisuola, jodioimaton

Kuori ja pilko maa-artisokka, porkkana ja sipuli. Sulata voi kattilassa. Paahda juureksia voissa. Lisää vettä niin, että juurekset peittyvät kevyesti. Hauduta kypsäksi. Siivilöi liemi talteen. Soseuta juurekset ja lisää lientä tarvittaessa. Mausta suolalla ja pippurilla

Ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal / 100 g

Energia 222 kJ / 100 g

Proteiini 0,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,7 g / 100 g

Rasva 1,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon