SULAMO

Skottimunat

Ainekset 4 annosta

400 g Siskonmakkara

3 g Chili punainen

1 dl Pähkinä, cashewpähkinä

5 Kananmuna, keitetty (275 g)

2 rkl Oivariini, vähemmän suolaa, hyla, valsa

2 g Valkosipuli

Keitä kananmunat melko kypsäksi. Puserra siskonmakkaramassa kulhoon ja mausta mielen mukaan. Suolaa ei kannata lisätä. Jauhota kypsät kuoritut ja kuivatut munat kevyesti. Ota makkaramassaa kostutetulle kämmenelle, muodosta siihen kuppi, johon nostat kehitetyn munan. Työstä massaa munan ympäri, lisää taikinaa, jotta massa ympäröi munan kauttaaltaan hyvin ja melko runsaana. Laita munat uunipellille, valele valkosipulivoisulalla ja paista 225 asteisessa uunissa kunnes kauniin ruskeita.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 241 kcal / 100 g

Energia 1007 kJ / 100 g

Proteiini 12,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 19,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon