SULAMO

Thai-kanapata

Ainekset 3 annosta

100 g Sipuli, keltasipuli

60 g Valkosipuli

480 g Broilerin fileesuikale, naturel

20 g Thai red curry paste

15 g Chili punainen

100 g Siitakesieni

4 dl Kookosmaito

130 g Parsakaali, brokkoli

5 g Broilerin koipipala currymaustettu

3 tl Curryjauhe

10 g Hunaja

1/2 tl Merisuola, jodioimaton

Paloittele sipuli ja kuori valkosipulin kynnet. Kaada pannulle vettä 2dl ja keitä sipulin pehmeämmäksi, anna veden haihtua (sipuleista tulee näin pehmeät). Lisää rypsiöljy ja broilerin maustamattoman fileesuikaleet pannulle, ruskista broilerin pinnat pannulla. Paloittele muut vihannekset ja lisää curry tahna, curry sekä paloiteltu chili pannulle. Lisää loput vihannekset pannulle (paitsi parsakaali) ja lisää kookosmaito. Anna hautua n.10min. Maista, lisää tarvittaessa suolaa, hunajaa tai chilitahna. Lisää parsakaali ja hauduta hiljalleen vielä muutama minutti. Syö sellaisenaan tai sekoita joukkoon tuore pinaattia, voit tarjoilla myös uunissa kypsennettyjen bataattilohkojen kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 113 kcal / 100 g

Energia 474 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 6,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti