SULAMO

Kikherne-halloumipihvit

Ainekset 8 annosta

230 g Luomu kikherneet

200 g Halloumi juusto

0,8 dl Jauho, korppujauho

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

75 g Ruokakerma 15%, laktoositon

25 g Pinjansiemen

0,8 dl Vesi, vesijohtovesi

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 tl Basilika, kuivattu

1 tl Chilijauhe

1 tl Timjami, kuivattu

Valuta kikherneet, ota liemi talteen. Hienonna kikherneet ja pinjansiemenet monitoimikoneella. Raasta halloumi. Riko kulhoon 2 munaa, lisää ruokakerma, korppujauhot ja mausteet, seisota hetki. Sekoita joukkoon kikherneet ja halloumi. Muotoile pihveiksi. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 198 kcal / 100 g

Energia 825 kJ / 100 g

Proteiini 10,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,2 g / 100 g

Rasva 12,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon