SULAMO

Kanelimuffinssi

Ainekset 6 annosta

3 Kananmuna (180 g)

1 dl Kookosjauho

1/2 dl Pofiber, perunakuitu

60 g Voi, normaalisuolainen

1,2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1/1 rkl Psyllium ravintokuitu

1/1 dl Karppisokeri

1 tl Leivinjauhe

1 tl Kardemumma

30 g Voi

1/1 dl Mantelijauho

1 rkl Kaneli

2 rkl Karppisokeri

Valmista ensin täyte: sulata voi ja lisää siihen muut aineet ja jätä jäähtymään. Vatkaa munat ja karppisokeri ja lisää kerma. Sulatavoi ja lisää se muna kerma seokseen.Kuivat aineet sekaisin ja lisää taikinaan. Turvota 10 min ja jaa sitten vuokiin ja laita jokaiseen hieman täytettä.Paista 175 asteessa noin 15 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 291 kcal / 100 g

Energia 1216 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,7 g / 100 g

Rasva 26,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon