SULAMO

Kookos-lohikeitto

Ainekset 4 annosta

10 g Inkivääri, juurakko, raaka

7 g Valkosipulinkynsiä

15 g Chili punainen

400 g Kookosmaito

5 g Sitruunaruohotahna

8 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Kasvisfondi

400 g Kirjolohifilee

100 g Munanuudeli

1 rkl Lime

Kuori ja raasta inkivääri ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja suikaloi porkkanat. Halkaise chili, poista siemenet ja suikaloi. Kuumenna kattilassa 1dl kookosmaitoa. Lisää joukkoon inkivääri, chili, valkosipuli, porkkanat ja kääntele niitä muutama minuutti. Lisää vesi ja fondi sekä loppu kookosmaito. Keitä 10-20min, kunnes porkkanat kypsiä. Lisää paloiteltu lohi. Lisää keiton sekaan nuudelien kanssa ja keitä vielä viitisen minuuttia. Ota pois liedeltä ja lisää limenmehu.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 93 kcal / 100 g

Energia 390 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 6,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon