Broilernugetit

Leikkaa broilerin fileepihvit reiluiksi paloiksi. (Annoksesta tulee noin 24 nugettia, niiden koosta riippuen). Sekoita kulhossa pankojauhot ja mausteet. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki haarukalla.

Pyörittele broileripalat kolmessa kulhossa; ensin vehnäjauhoissa, sen jälkeen kananmunassa ja lopuksi pankojauhoissa.

Kypsennä nugetit kuumassa rasvassa pannulla. Rasvaa saa olla reilusti, jotta saat nugetteihin rapean pinnan ja kauniin värin. Käännä välillä ja paista, kunnes nugetit ovat kauniin värisiä ja liha on kypsää. Tarjoa kananugetit valkosipulimajoneesin kanssa.