Muusi JIV

Ainekset 20 annosta

1,6 kg Peruna, vanha, kuorittu

100 g Sipuli, keltasipuli

250 g Voi

2 tl Ruokasuola, jodioitu

150 g Ruokakerma 15%, laktoositon Eila

Lapin puikulaperunat kuoritaan, laitetaan kylämään veteen, keitetään. Laita samalla voi ja silputtu sipuli kattilaan ja anna kiehua varovasti. Ole tarkka perunoiden keitossa, varovasti kypsäksi, että ei mene moskaksi. Vesi annetaan höyrystyä pois. Lisää suola, pyöräytä vatkaimella muusiksi, lisää voi, sipuliseos, vatkaa sekaisin, lisää kermaa siten , että muusi on sopivan notkeaa (lievästi löysää). Nam kun tulee hyvää!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 155 kcal / 100 g

Energia 646 kJ / 100 g

Proteiini 1,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,5 g / 100 g

Rasva 10,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon