Puolukka-kermaviilipiirakka

Ainekset 20 annosta

300 g Oivariini, laktoositon

4 dl Sokeri

8 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 tl Vanilijasokeri

4 tl Leivinjauhe

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

2 dl Laktoositon kermaviili

7 dl Puolukka

4 dl Laktoositon kermaviili

1 dl Sokeri

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 tl Vanilijasokeri

300 g sulatettua margariinia 4 dl sokeria 8 dl vehnäjauhoja 3 tl vanilijasokeria 4 tl leivinjauhetta 3 kananmunaa 2 dl kermaviiliä

Täyte 7 dl puolukoita 4 dl kermaviiliä 1 dl sokeria 2 kananmunaa 1 tl vanilijasokeria

Uuni 175 astetta
Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu margariini, kermaviili ja munat. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina pellille voidellulle leivinpaperille.
Sekoita täytteen ainekset puolukoita lukuunottamatta. Lisää taikinan päälle puolukat ja viimeiseksi kermaviiliseos.
Paista n. 45 minuuttia

Lähde www.kotikokki.net mindu Mehevä puolukkapiirakka

Energia 274 kcal / 100 g

Energia 1141 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 35 g / 100 g

Rasva 12,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 18,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon