SULAMO

Grillattua possua ja parsaa

Ainekset 4 annosta

100 g Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %

8 rkl Oliiviöljy

1 rkl Oliiviöljy

10 g Timjami, kuivattu

700 g Porsaan lehtipihvi

1 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

2 tl Mustapippuri

500 g Parsa, keitetty, suolaton

250 g Kesäkurpitsa, zucchini

4 rkl Omenasiideriviinietikka

15 g Minttu tuore

100 g vuohenjuustoa 8 rkl oliiviöljyä + vähän ekstraa 1 valkosipulinkynsi 1 pieni nippu timjamia, lehdet irrotettuna 4 x 175 g porsaanleikkeitä/lehtipihvejä suolaa mustapippuria 500 g parsaa halkaistuna pitkittäin 250 g kesäkurpitsaa ohuina siivuina pitkittäin 4 rkl siideriviinietikkaa tai valkoviinietikkaa 1 nippu tuoretta minttua, lehdet irrotettuna

Ohje https://www.jamieoliver.com/recipes/pork-recipes/chargrilled-pork-leg-with-asparagus/

Ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal / 100 g

Energia 604 kJ / 100 g

Proteiini 9,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 10,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon