Viljaton mantelileipä

Ainekset 6 annosta

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 rkl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

2 tl Psyllium ravintokuitu

1,5 dl Mantelijauho

2 tl Leivinjauhe

3 rkl Kuorimattomia seesaminsiemeniä

175 g Mozzarellajuustoraaste

Vatkaa munat vaahdoksi ja lisää munavaahtoon turkkilainen Jugurttia.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-jugurttiseokseen.
Lisää juustoraaste.
Lusikoi taikina uunipellille leivinpaperin päälle 6 keksi ja muotoile siitä pyöreitä tai soikeita leipiä. Jätä leipien väliin kohoamisvara.
Paista 225 asteessa noin 10 Min.

Energia 305 kcal / 100 g

Energia 1274 kJ / 100 g

Proteiini 18,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,4 g / 100 g

Rasva 23,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,8 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon