SULAMO

Kana-kasvis kookos kastike

Ainekset 6 annosta

560 g Broilerin fileesuikale, maustamaton

300 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

2 Valkosipuli (8 g)

100 g Herkkusieni

10 g Chili punainen

20 g Oliiviöljy

600 g Kookosmaito

4 tl Sokeri

4 rkl Limettitäysmehu

4 rkl Thai Kalakastike

Wokkaa kasvikset ja siirrä sivuun. Kuumenna kookosmaito ja lisää punainen currytahna sekaan. Keitä hetki. Lisää kanasuikaleet ja kaffirlimetinlehdet, anna kiehua kunnes ovat kypsiä. Lisää vihannekset. Mausta lopuksi sokerilla, kalakastikkeella ja limen mehulla. Päälle voi ripotella korianteria. Tarjoillaan thai riisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 104 kcal / 100 g

Energia 435 kJ / 100 g

Proteiini 7,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 7,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon