Pannukakut, vähähiilihydraattiset

Ainekset 1 annosta

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

25 g Voi

1 tl Psyllium ravintokuitu

1 tl Leivinjauhe

3 rkl Mantelijauho

0,5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Sulata voi.
Vatkaa munia hetki tavallisella tai sähkökäyttöisellä vispilällä.
Sekoita voisula muniin.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne seokseen sekoittaen.
Lisää kerma ja halutessasi hieman suolaa (suolaa ei ole merkattu reseptiin). Jätä hetkeksi turpoamaan.
Paista haluamassasi rasvassa (paistorasvaa ei ole merkattu reseptiin).

Tarjoile haluamiesi lisukkeiden, esim. mustikoiden kanssa.

Energia 268 kcal / 100 g

Energia 1124 kJ / 100 g

Proteiini 10,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 24,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon