Taikina: Sekoita kuivat aineet keskenään (pl. makeutusaine ja 20 g Whey 100. , lisää nestemäiset ja sekoita, jonka jälkeen porkkanaraaste ja sekoita. Jaa tasaisesti 6 muffinivuokaan ja paista 180 asteessa uunin keskitasolla 20-30 min. Anna jäähtyä, jonka jälkeen voit kuorruttaa muffinit. Kuorrute: 20 g Whey100 vanilla 10 g makeutusjauhetta 100 g Philadelphia light-tuorejuustoa