Karppijäätelö

Ainekset 3 annosta

2 dl Vispikerma 38%, laktoositon Eila

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

2 dl Karppisokeri

1 rkl Vanilliinisokeri

3 keltuaista 3 valkuaista 3 dl kermaa 2 dl karppisokeria reilu rkl vaniliinijauhetta

Erottele keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja karppisokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää vaniljajauhe. Sekoita vaahdot keskenään ja vie seos pakastimeen. Käy sekoittelemassa välillä tai työstä jäätelökoneessa.

Lähde: https://cleaneating.fi/herkkupaiva-hiilareita-vhh-suklaakakkua-vaniljajaateloa/

Ravintosisältö / 100 g

Energia 208 kcal / 100 g

Energia 866 kJ / 100 g

Proteiini 5,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,7 g / 100 g

Rasva 19,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon