Kypsennä lohifile mielellään pannulla. Suikaloi omena ja päärynä ohuiksi suikaileiksi. Purista hieman sitruunamehua joukkoon. Valmista tahna soseuttamalla 1 avokado ja 1/2 prk rahkaa sauvasekoittimella tai blenderillä, lisää hieman omenamehua.