Halkaise kesäkurpitsa ja koverra sisusta pois. Itketä ja sillävälin paista 400 gr jauhelihaa. Pilko ja paista sipuli. Pilko tomaatti. Sekoita täyteaineet ja levitä kurpitsoille. Päälle juustoraaste. Paista 200 asteessa noin 25 min