SULAMO

Tikka masala pavuista

Ainekset 8 annosta

500 g Svarta Bönor - mustapapu

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

500 g Porkkana

2 Valkosipuli (8 g)

2 rkl Rypsiöljy

1 Kasvisliemikuutio (11 g)

10 g Inkivääri, juurakko, raaka

4 kg Tomaattimurska, polpa

290 g Luomu kikherneet

250 g Mozzarella

200 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

2 tl Garam Masala

Kuori ja silppua sipulit ja inkivääri. Kuori ja raasta porkkana. Kuullota pannulla yhdessä mausteseoksen kanssa. Lisää kasvisliemikuutio, tomaattimurska ja ranskankerma. Anna kiehua kannen alla keskilämmöllä 10-15min. Lisää pavut ja kuumenna. Kuutioi mozzarella ja lisää joukkoon. Tarjoile riisin, bulgurin tai kvinoan kanssa. Koristele caschewpähkinöillä

Ravintosisältö / 100 g

Energia 77 kcal / 100 g

Energia 321 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,9 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon