Savuiset tofupyörykät

Ainekset 5 annosta

300 g Jalotofu, kylmäsavu

240 g Voipapu, luomu, suolaliemessä

100 g Tonnikala - Punasipuli

0,5 tl Pansuola

0,5 tl Mustapippuri

3 rkl BBQ-kastike

20 g Juusto, valkohome/valkosinihomejuusto, rasvaa 40 %

100 g Elovena kaurahiutale, luomu

2 rkl Rypsiöljy

Kuivaa ja pilko tofu kulhoon
Huuhtele, valuta ja kuivaa pavut. Lisää tofun kanssa kulhoon.
Pilko punasipuli ja lisää kulhoon. Purista sekaan myös valkosipuli.
Lisää kulhoon suola, pippuri ja bbq-kastike
Aja taikina tasaiseksi sauvasekoittimella
Lisää taikinaan vähän kerrallaan kaurahiutaleita kunnes taikina on tarpeeksi jämäkkää muotoiltavaksi ja paistettavaksi. Sekoita huolella. Jos pyörykät meinaavat hajoilla pannulla, lisää kaurahiutaleita. Kaurahiutaleiden määrä on siis suuntaa antava ja niitä voi tarvita enemmänkin.
Muotoile taikinasta pyöryköitä ja paista niitä keskikuumalla pannulla

Energia 213 kcal / 100 g

Energia 890 kJ / 100 g

Proteiini 11,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 15,5 g / 100 g

Rasva 10,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon