Lentävä jaakoppi

Ainekset 4 annosta

1,2 kg Broilerin koipireisi nahaton grillattu

300 g Ruokakerma 15%, laktoositon

2 Banaani, kuorittu (250 g)

170 g Pekoni, 32 % rasvaa

1 dl Pähkinä, suolapähkinä

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Poista nahka broilerista ja riivi paloiksi. Nosta liha uunivuokaan.
Sekoita chilikastike ja ruoanlaittokerma yhteen.
Kuori ja halkaise banaanit pitkittäin. Nosta uunivuokaan.
Kaada päälle kastike ja nosta uuniin n. 20 minuutiksi.
Paista pekonit ja annan ylimääräisen imeytyä talouspaperiin. Murustele pekoni vuokaan paistoksen pinnalle. Ripottele päälle vielä suolapähkinät.

Energia 177 kcal / 100 g

Energia 740 kJ / 100 g

Proteiini 19,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 8,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,4 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon