SULAMO

Pizza kukkakaalipohjalla

Ainekset 2 annosta

2 Tomaatti (250 g)

5 g Valkosipuli

1 tl Basilika, kuivattu

0,5 tl Mustapippuri

0,5 tl Ruokasuola, jodioitu

5 g Balsamico di Modena

350 g Kukkakaali

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

2 rkl Mantelijauho

1 tl Ruokasuola, jodioitu

80 g Mozzarella viipale

10 g Rukola, rucola, sinappikaali

0,2 dl Basilika, tuore

Tomaattikastike: 2 tomaattia, 1 valkosipulin kynsi, 0,5 tl balsamico, suolaa, mustapippuria. Pohja: kukkakaalia, 1 kananmuna, 1-2 tl mantelijauhoa, suolaa 1 tl. Täyte: mozzarella, hyppysellinen rucolaa, 8-10 basilican lehteä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal / 100 g

Energia 313 kJ / 100 g

Proteiini 5,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 4,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti