Paulan suklaakakku

Ainekset 12 annosta

145 g Voi, normaalisuolainen

0,5 dl Karppisokeri

2 dl Kuohukerma

6 Kananmuna, kuoreton (330 g)

100 g Lindt excellence 85% cocoa suklaa

180 g Premium 70% Cocoa mint

voita 145g

karppisokeria 1/2 dl

kermaa 2dl

lindt 85% suklaata 100g

leaderin tummaa minttusuklaata 100g

leaderin 85% salty karamel suklaata 100g

munia 6

sulata voi kattilassa

lisää sinne valitsemasi makeutus, kerma sekä paloittele suklaat joukkoon
anna sulaa jonka jälkeen hetki jäähtyä.
riko munat ja vatkaa käsivispilällä kunnolla sekaisin
lisää sen jälkeen suklaaseos hiljalleen joukkoon ja sekoita kunnolla.
laita irtopohjavuuan pohjalle leivinpaperi ja kaada seos siihen.
paista 175 asteessa noin vartti tai kunnes kakun pinta halkeaa hieman. Ota se uunista ja tarjoa hieman jäähtyneenä esimerkiksi kermavaahdon kanssa.

Makrot koko kakkuun:

hiilarit: 52,8g

rasvta: 360g

protskut: 78g

kalorit: 3792kcal

Makrot per annos kun annoksia 12.

hiiilarit: 4,4g

rasvat: 30g

protskut: 6,5g

kalorit: 316kcal

Energia 381 kcal / 100 g

Energia 1591 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 9,1 g / 100 g

Rasva 34,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 8,9 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon