SULAMO

Inkivääripossu kookosmaidossa

Ainekset 5 annosta

400 g Viljaporsaan lihasuikale

6 dl Kookosmaito

3 tl Inkivääritahna

1 tl Chilijauhe

450 g Wok Vietnamese

1 tl Curryjauhe

1 tl Kardemumma

4 rkl Soijakastike

1 rkl Fariinisokeri

150 g Pähkinä, cashewpähkinä, suolattu

2 rkl Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

Ruskista porsaan suikaleita öljyssä 5 minuuttia. Lisää kookosmaito ja keitä suikaleita 15 minuuttia. Kuori ja raasta inkivääri. Lisää kaikki ainekset lukuun ottamatta pähkinöitä. Hauduta kannen noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi pähkinät, anna hautua muutama minuutti. Tarkista maku, lisää soijakastiketta tarvittaessa. Tarjoa keitetyn jasmiini- tai basmatiriisin kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 178 kcal / 100 g

Energia 743 kJ / 100 g

Proteiini 7,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,1 g / 100 g

Rasva 14,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon