SULAMO

Olutpiirakka

Ainekset 20 annosta

2 g Kananmuna

330 g Olut, Koff

4 dl Erikoisvehnäjauho

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

400 g Naudanjauheliha 17%

70 g Tomaattipyree

1 rkl Oregano, kuivattu

1/2 tl Mustapippuri

200 g Kermaviili

1 Ranskalainen Sipulikeitto, pussi (52 g)

150 g Emmentaljuustoraaste

2015 Kategoria: Helpot ja nopeat , Suolaiset piirakat

Erityisruokavaliot: Liivatteeton Olutpiirakka

Pohja: 2 munaa 1 plo (33 cl) olutta ½ tl suolaa 4 dl vehnäjauhoja

Täyte: 400 g jauhelihaa 1 rkl oreganoa 1 tl mustapippuria 70 g tomaattipyreetä 200 g kermaviiliä 1 ps (n. 64 g) sipulikeittoaineksia 150 g emmentaljuustoraastetta

Valmista ensin täyte. Paista jauheliha ja sekoita joukkoon mausteet. Lisää loput ainekset juustoraastetta lukuun ottamatta.

Valmista pohja. Vatkaa munien rakenne rikki. Sekoita joukkoon olut ja suola. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina voidellulle uunipellille (noin 38 x 38 cmp elti, kts. myös vuokien muunnostaulukot ).

Lisää täyte nokareina. Ripottele pinnalle juustoraaste.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 207 kcal / 100 g

Energia 859 kJ / 100 g

Proteiini 11,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 17,1 g / 100 g

Rasva 9,3 g / 100 g

Alkoholi 1 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon