SULAMO

Gluteeniton pizza

Ainekset 1 annosta

2 dl Vesi, vesijohtovesi

20 g Hiiva, tuore

400 g Vaalea gluteeniton jauhoseos

1/2 dl Oliiviöljy

1 Mozzarella (125 g)

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

1 dl Basilika, tuore

1 dl Rukola, rucola, sinappikaali

3 rkl Parmigiano Reggiano parmesan

1 Valkosipuli (4 g)

2 rkl Oliiviöljy

Sekoita taikina-ainekset sähkövispilällä. Levitä taikina öljytyin käsin leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Anna kohota 45 minuuttia. Purista valkosipulinkynsi ja riko mozzarella sormin ja levitä pohjan päälle. Paista uunissa, kunnes kypsä. Levitä lopuksi pinnalle basilikaa ja rukolaa + parmesan & ruiskauta sitruunamehu tasaisesti pizzan päälle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 250 kcal / 100 g

Energia 1047 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 30,7 g / 100 g

Rasva 11,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon