Low carb Vaniljajäätelö

Ainekset 7 annosta

2 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

2 dl Maito, kevytmaito, Valio plus, d-vitamiinia 2 ug

65 g Erytritoli

4 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (80 g)

Vatkaa kerma, kiehauta vatkattu kerma, maito, vaniljaesanssi. Jäähdytä. Vatkaa ketuaiset ja Erytholi. Kiehauta maitoseos uusestaan ja lisää kananmunaseos. Lämmitä hiljakseen kunnens seos sakenee, älä anna kiehua. Jäähdytä ja laita jäätelökoneeseen

Ravintosisältö / 100 g

Energia 188 kcal / 100 g

Energia 788 kJ / 100 g

Proteiini 4,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 17,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,9 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon