SULAMO

Ketopizza napolitane

Ainekset 9 annosta

525 g Mozzarellajuustoraaste

100 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

170 g Mantelijauhe

2 dl Kananmuna, kuorineen punnittu

1 g Merisuola, jodioimaton

200 g Luomu paseerattu tomaatti

50 g Tomaattipyree

15 g Salottisipuli

8 g Valkosipuli

1 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

1 g Pizzamauste

65 g Anjovisfileet

Sulata 260 grammaa mzzarellaraastetta, sekoita muut pohja-ainekset joukkoon. Kuullota sipuli ja valkosipuli. Lisää muut ainesosat ja keitä n. 10 minuuttia. Levitä taikina pellille. Levitä loppu mozzarellaraaste sekä anjovikset ja paista uunissa n. 250-275 astetta n. 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 252 kcal / 100 g

Energia 1049 kJ / 100 g

Proteiini 16,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 18,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon