KETO, Kermainen kanavuoka

Ainekset 8 annosta

2 tl Oliiviöljy

700 g Broilerin fileesuikale, maustamaton

15 g Valkosipulinkynsiä

2 dl Kookoskerma

2,5 dl Basilika, tuore

1 tl Merisuola, jodioimaton

1 tl Mustapippuri

Voi tehdä kananrinnoista tai kanan suikalefileistä.

Mausta kananrinnat molemmin puolin merisuolalla ja mustapippurilla.
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kananrinnat ja ruskista molemmin puolin kunnes kana on kullanruskeaa (noin 3 minuuttia molemmilta puolilta). Siirrä kanat pois pannulta ja peitä foliolla.
Lisää pannulle jauhettu/ puristettu valkosipuli. Lisää hieman öljyä jos pannu on kuiva. Kypsennä noin 30 sekuntia. Lisää kookoskerma, puolet tuoreesta basilikasta. Kiehauta ja vähennä lämpöä. Kiehauta 2-3 minuuttia kunnes kastike hieman sakeutuu. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
Lisää kanat takaisin pannulle ja lusikoi kastiketta niiden päälle. Keitä noin 1 minuutti. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 588 kJ / 100 g

Proteiini 18,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,5 g / 100 g

Rasva 7,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon