SULAMO

Parhaat ketosämpylät @hyvinvointipolulla

Ainekset 12 annosta

6 Kananmuna, kuorineen punnittu (360 g)

3,5 dl Mantelijauhe

2 tl Leivinjauhe

2 tl Urtekram psyllium

2 tl Ksantaani

150 g Mozzarellajuustoraaste

2 rkl Pellavansiemen, kokonainen

Riko munat blenderiin tai kulhoon. Lisää sekaan mozzarellaraaste. Blendaa tai sekoita bamixella tasaiseksi. Kaada munamozzarellaseos kulhoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää munamazzarellaseokseen. Sekoita hyvin. Nostele leivinpaperille nokareita ja muotoile kostein käsin palleroiksi. Ripottele pinnalle esim pellavarouhetta. Paista 200 asteessa 10-15 min.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 254 kcal / 100 g

Energia 1062 kJ / 100 g

Proteiini 16,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 19,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti