SULAMO

Ketogeeninen herkkupizza

Ainekset 12 annosta

2 dl Pofiber, perunakuitu

2 dl Mantelijauhe

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

200 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

2 tl Luomu extra virgin oliiviöljy

12 g Valkosipuli

15 g Salottisipuli

200 g Paseerattu tomaatti

70 g Tomaattipyree

525 g Mozzarellajuustoraaste

110 g Avokado, punnittu kuorineen ja kivineen

120 g Mozzarellapallot 17%, vähälaktoosinen

65 g Anjovisfileet

50 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

50 g Rucola

1/2 tl Pizzamauste

1/2 tl Merisuola, jodioimaton

Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä, lisää tomaattisose ja -pyre. Anna kiehua hetki. Sulata 260 grammaa mozzarellaraastetta. Lisää joukkoon munat, jauhot ja tuorejuusto. Lisää ripaus suolaa. Sekoita ainekset ja levitä taikina pellille. Lado ainekset kastikkeella päällystetyn pohjan päälle. Paista uunin keskiosassa n. 10 minuuttia, 275 asteessa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 206 kcal / 100 g

Energia 859 kJ / 100 g

Proteiini 13,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 4 g / 100 g

Rasva 15,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon