SULAMO

Kalakeitto

Ainekset 4 annosta

1 Sipuli, keltasipuli (30 g)

300 g Pangasius, haimonni, filee, paistettu

350 g Lohifilee

1 Porkkana (35 g)

2 Peruna, vanha, kuorittu (120 g)

1 rkl Oliiviöljy

5 g Valkosipuli

2 Tomaatti (340 g)

10 g Kalaliemikuutio

1 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

1,5 dl Katkarapu

2 tl Timjami, kuivattu

3 rkl Persilja

3 rkl Tilli, tuore

6 dl Vesi, vesijohtovesi

1 dl Valkoviini, kuiva

Kuullota sipulit öljyssä, lisää mausteita ja kasvikset, keitä noin 10min ja liää kalat. Keitä vielä hetki ja lisää kerma sekä yrtit. Kiehauta ja lisää katkaravut. Älä keitä enää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 87 kcal / 100 g

Energia 365 kJ / 100 g

Proteiini 6,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 0,4 g / 100 g

Sokeri 1 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon