Kuumenna härkäpapuvalmiste pannulla ja sekoita joukkoon barbequekastike. Kuutioi ananas ja kurkku. Viipaloi avokado. Kuori ja suikaloi punasipuli.
Lämmitä tacokuoret mikrossa. Täytä tacot härkäpapuvalmisteella, ananaksella, avokadolla, kurkulla, punasipulilla sekä korianterilla ja jalapenoilla. Purista päälle limetinmehua ja tarjoa tacot heti lämpiminä.