SULAMO

Tomaattinen mustapapukeitto

Ainekset 4 annosta

50 g Sipuli, keltasipuli

10 g Valkosipuli

10 g Chili punainen

30 g Ruokaöljy keskiarvo, 87 % rypsi- 8 % auringonkukka- ja 5% oliiviöljy

50 g Porkkana

50 g Juuriselleri, mukulaselleri

100 g Punakaali

500 g Paseerattu tomaatti yrtti

400 g Mustapapu

500 g Vesi, vesijohtovesi

10 g Kasvisliemikuutio

30 g Soijakastike

30 g Sitruunamehu laimentamaton

10 g Korianteri

Silppua sipuli ja valkosipuli kuullota öljyssä chilin kanssa. Pilko porkkanasta ja selleristä tikkuja, lisää joukkoon, suikaloi punakaali ohueksi ja lisää joukkoon, pilko purjoa joukkoon. Hämmennä välillä. Lisää vettä ja liemikuutio. Lisää yrttinen tomaattimurska. Anna kiehahtaa. Purista joukkoon sitruunamehua, lisää mustapavut. Lisää tarvittaessa soijaa tai suolaa. Silppua aivan lopuksi joukkoon tuoretta korianteria.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 52 kcal / 100 g

Energia 218 kJ / 100 g

Proteiini 2 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,3 g / 100 g

Rasva 2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon