Bataatti-vuohenjuustokeitto

Ainekset 8 annosta

1,3 kg Bataatti, kuorittu

1,5 l Tuote on poistettu julkisesta listasta 47051- Vesi

3 Kasvisliemikuutio (33 g)

120 g Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %

Laita vesi kuumenemaan kattilaan. Kuori bataatit ja pilko ne 1-2cm paksuisiksi paloiksi. Lisää bataatit kattilaan ja murenna sinne kasivliemikuutiot sekaan. Kun bataatit ovat kypsiä (n. 15-20 min ja hajoavat kauhalla painettaessa) soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää joukkoon vuohenjuusto ja soseuta. Jos vuohenjuustossa on kuoret niin leikaa ne irti ensin (kuoret eivät soseudu yhtä hyvin).

Huom! Voit lisätä aluksi vähemmän kasvisliemikuutioita ja lisätä maun mukaan lopuksi lisää. Hyvä tapa on juustohöylällä rouhia kuutio pieneksi, niin se liukenee nopeammin keittoon.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 53 kcal / 100 g

Energia 222 kJ / 100 g

Proteiini 1,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,4 g / 100 g

Rasva 1,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon