SULAMO

Granola @hyvonvointipolulla

Ainekset 20 annosta

1 dl Auringonkukansiemen, kuorittu

0,5 dl Pellavansiemen, kokonainen

2 rkl Chia-siemenet

0,5 dl Kookoshiutale

50 g Mantelirouhe

0,5 dl Mantelijauho

0,5 dl Seesaminsiemen, kuorineen

1 dl Mantelilastu

1 dl Pähkinä, parapähkinä

1 dl Pähkinä, australianpähkinä, macadamiapähkinä

1 tl Kaneli

1 tl Vanilijauutejauhe

2 rkl Kookoskerma

2 rkl Kookosöljy

1 Kananmunan valkuainen, 66 % kananmunan massasta (40 g)

1 tl Merisuola, jodioimaton

10 g Karppisokeri, erytritoli

0,5 dl Mustikka, metsämustikka

0,5 dl Puolukka

0,5 dl Punaherukka

1 rkl Sitruunan mehu, tuore

10 g Karppisokeri, erytritoli

30 g Heraproteiini vanilja

Rouhi kokonaiset pähkinät ja mittaa kuivat ainekset kulhoon. Lisää vanilijauute, makeutus, kookoskerma, munanvalkuainen ja öljy. Sekoita ja kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä tasaiseksi. Laita toiselle pellille marjat, makeutus ja sitruunan mehu. Sekoita ja levittele hieman. Paista molempia 150 asteesassa n.50min. Kiertoilmauuniin voit laittaa molemmat samaan aikaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 484 kcal / 100 g

Energia 2022 kJ / 100 g

Proteiini 15,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 43,9 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti