SULAMO

Kesäkurpitsalasagne

Ainekset 6 annosta

400 g Kesäkurpitsa, zucchini

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

7 g Valkosipuli

370 g Tomaattimurska valkosipuli

1 rkl Oregano, kuivattu

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

400 g Sika-nautajauheliha 23%

2 dl Laktoositon kuohukerma

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

170 g Emmentaljuustoraaste

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

100 g Mozzarellajuustoraaste

Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi joko pitkittäin tai poikittain. Paista jauheliha sipulin ja vsipulin kanssa. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Anna kiehua kevyesti. Laita kerma ja creme fraiche kattilaan ja sulata juusto joukkoon . Lisää muna varovasti mutta älä keitä. Laita pohjalle lihakastike sitten kesäkurpitsaa ja valkokastiketta, tee kerroksia niin monta kuin haluat. Päällimmäiseksi valkokastike ja juustoraastetta. Paista n.200 astetta 30-45 min

Ravintosisältö / 100 g

Energia 180 kcal / 100 g

Energia 749 kJ / 100 g

Proteiini 8,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 14,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti