SULAMO

Mantelijauho-kuumavesi sämpylät 10.2.19

Ainekset 12 annosta

150 g Mantelijauhe

5 rkl Psyllium ravintokuitu

2 tl Leivinjauhe

1 tl Hieno merisuola jodioitu

2 tl Valkoviinietikka

3 dl Vesi, vesijohtovesi

3 Kanamunan valkuainen (9 g)

2 rkl Seesaminsiemen kuorittu

Laita uuni lämpiämään 175. Sekoita kuiva aineet kulhossa. Kiehauta vesi ja lisää sekaan. Lisää valkoviinietikka ja kananmunan valkuaiset. Vatkaa käsivispilällä. Äla sekoita liikaa. Kostuta kädet ja muoteile sämpylät. Pinnalle seesaminsiemeniä.Massasta tuli 12 keskikokoista sämpylää. Paista alimmalla tasolla n 50 min. Valmiita, kun pohja kopsahtaa, kun kumautat sormella.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 185 kcal / 100 g

Energia 776 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 15,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,4 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon