SULAMO

Kaalilaatikko koskenlaskijalla ja kermalla10.3.19

Ainekset 6 annosta

1 kg Valkokaali, keräkaali

300 g Atria Aberdeen angus rotukarjan naudan jauheliha

1 rkl Kookosöljy kylmäpuristettu luomu

2 Sipuli, keltasipuli (110 g)

110 g Koskenlaskija, perinteinen sulatejuusto

1,5 dl Kuohukermaa Suomesta

1 rkl Oliiviöljy

3 Kasvisliemikuutio (30 g)

Kaali pieneksi, keitä kasvisliemessä suhteellisen kypsäksi sipulien kanssa. Ruskista jauheliha ja mausta maun mukaan, mausteet, suola. Koskenlaskijaa paloina kerroksien väliin. Kermaa päälle ja myös keitinlientä. Paista uunissa n 175 tunninverran kunnes on kypsä. Voitelin uunivuoan oliiviöljyllä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal / 100 g

Energia 479 kJ / 100 g

Proteiini 5,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,3 g / 100 g

Rasva 8,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon