SULAMO

Sitruunarahka, Maumau

Ainekset 4 annosta

50 g Sitruunan mehu, tuore

15 g Sitruunan kuori, raastettu

110 g Kananmuna, kuoreton

75 g Voi

1,2 g Makeutuspuriste

500 g Maustamaton maitorahka rasvaton

1 tl Vaniljasokeri

400 g Kuohukerma

Tee ensin sitruunakiisseli: Raasta sitruunan kuori ja purista mehu kattilaan, lisää munat, voi ja makeutus, n. 20tbl. (ap.ohjeessa 1,25dl sokua). Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes sakenee, älä keitä. Jäähdytä. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita kaikki aineet keskenään.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 235 kcal / 100 g

Energia 985 kJ / 100 g

Proteiini 7 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,2 g / 100 g

Rasva 21,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon