SULAMO

Lihapiirakka/ nettanucca

Ainekset 27 annosta

5 dl Vesi, vesijohtovesi

11 g Kuivahiiva

1 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 rkl Tumma siirappi

673 g Myllärin maalaissämpylä

75 g Oivariini, normaalisuolainen

400 g Naudan jauheliha 10 %

1 Sipuli, keltasipuli (200 g)

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

3 dl Puuroriisi

3 dl Laktoositon kuohukerma

1 rkl Mustapippuri

1 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 Kananmuna, kuoreton (55 g)

50 g Voi ,normaalisuolainen,vähälaktoosinen

Valmista taikina. Tee massa, paista jauheliha, kuullota sipulit, keitä kananmunat ( 2. , mausta, yhdistä, ja lisää kerma.

Kauli taikinasta kaksi levyä, laita yksi levy leivinpaperin päälle pohjaksi, lisää täyte, laita toinen levy päälle, taita reunat nätisti, pistele haarukalla reikiä ja voitele kananmunalla. Paista uunissa 200 °C, n. 30 min, tai niin kauan, kunnes piirakka on kauniin pähkinän ruskea. Voitele voisulalla juuri uunista tullut piirakka, ja nauti!

Ravintosisältö / 100 g

Energia 200 kcal / 100 g

Energia 837 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 18,9 g / 100 g

Rasva 10,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon