Ketovohvelit

5 munaa • 4 rkl kookosjauhoja • 4 rkl erytritolia tai steviaa • 1 tl leivinjauhetta • 2 tl vanilja aromia • 3 rkl kermaa tai kookosmaitoa •125g voita tai gheetä 

1. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi

2. Sekoita toisessa kulhossa keltuaiset, kookosjauho, erytritoli ja leivinjauhe

3. Lisää sulatettu voi samalla sekoittaen

4. Lisää seokseen kerma ja vanilja aromi 

5. Lisää valkuaisvaahto nostellen seokseen pitäen sen ilmavana.

6. Paista kullan ruskeiksi vohveliraudalla