Bataatti-munakoiso-papucurry, vegaaninen, Vastapallo

Ainekset 5 annosta

700 g Bataatti, kuorittu

1 kg Munakoiso

690 g Kikherne suolattomassa vedessä

800 g Tomaattimurska

2 dl Kookoskerma

6 Sipuli, keltasipuli (330 g)

4 dl Vesi, vesijohtovesi

450 g Papu, vihreä taitepapu, tuore

1 dl Tomaattisose, tomaattipyree

1 dl Oliiviöljy

50 g Inkivääri, juurakko, raaka

30 g Valkosipuli

Vegan for everybody, sivu 228. Vain energispitoisimmat aineet listattu reseptiin, eli katso koko ohjekirjasta

Energia 84 kcal / 100 g

Energia 352 kJ / 100 g

Proteiini 2,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 3,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,6 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 89 %

Liity Sulamoon