Kaikki muut aineet sekaisin paitsi vaniljatuorejuusto, mangorahka ja suklaa. Annostele muffinssipellille paperisiin vuokiin. Rouhi suklaa muffinsseihin päälle. Paisto 200 c 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Tee kuorrutus sekoittamalla vaniljatuorejuusto ja mangorahka. Pursota tai levitä muffinssien päälle.