Karppirulla (oma)

Ainekset 2 annosta

4 Kananmuna, kuorineen punnittu (240 g)

2 dl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

15 g Psyllium kuitujauhe

1 tl Merisuola, jodioimaton

Vatkaa kananmunat kulhossa siten, että rakenne rikkoutuu. Itse vatkaan käsin enkä jaksaa kauaa veivata ja vatkata. Sekoita jogurtti munien joukkoon. Lisää loput aineet. Levitä uunipellille lusikalla. Pohja jää ohueksi. Paista 200 asteessa n.10 minuuttia. Ole tarkkana paistoajan kanssa, koska aika saattaa vaihdella uunista riippuen.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 121 kcal / 100 g

Energia 504 kJ / 100 g

Proteiini 7,5 g / 100 g

Hiilihydraatti 2 g / 100 g

Rasva 8,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2 g / 100 g

Suola 1,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti