ketoilijan, mantelileipä, , paulan, keto, , blogi, Ketoilijan mantelileipä (Paulan keto -blogi) ohje salty

Ketoilijan mantelileipä (Paulan keto -blogi)

Ainekset 6 annosta

1,5 dl Mantelijauhe
2 Kananmuna, kuoreton (110 g)
2 rkl Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %
2 tl Psyllium ravintokuitu
2 tl Leivinjauhe
1,5 dl Mozzarellajuustoraaste
3 rkl Kuorimaton luomuseesaminsiemen
  1. Vatkaa munat ja lisää siihen creme fraiche tai turkkilainen jogurtti

  2. Sekoita kuivat aineet keskenään 

  3. Sekoita kuivat ainekset munaseokseen. 

  4. Sekoita juustoraaste taikinaan.

  5. Muotoile pyöreitä kekoja leivinpaperoidulle pellille. Jätä kohoamisvara.

  6. Paista uunissa 225 asteessa n. 10 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 573 kcal / 100 g
Energia 2385 kJ / 100 g
Proteiini 34,5 g / 100 g
Hiilihydraatti 7,1 g / 100 g
Rasva 44,5 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 2 g / 100 g
Suola 2,5 g / 100 g
Haihtumisjäännös 52 %
Alkuperäinen resepti