Jäätelö (rouva Keto)

Ainekset 6 annosta

5 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

3 Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta (60 g)

1 dl Karppisokeri

1 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

Vatkataan ja sekoitetaan

Energia 301 kcal / 100 g

Energia 1261 kJ / 100 g

Proteiini 3,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,5 g / 100 g

Rasva 31,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,5 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon