Kasvis-pähkinävokki

Ainekset 6 annosta

200 g Kuivattu täysjyvänuudeli

3 Porkkana (195 g)

1 Parsakaali, brokkoli (350 g)

150 g Herne, sokeriherne, tuore

0,5 Valkosipuli (2 g)

20 g Inkivääri, juurakko, raaka

2 tl Sokeri

2 rkl Soijakastike

1 dl Cashewpähkinä

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori porkkanat ja leikkaa suikaleiksi. Paloittele parsakaali. viipaloi valkosipulin kynnet. Kuumenna öljy wokissa ja lisää pannulle kasvikset, inkivääri, limen mehu, sokeri ja soijakastike. Vokka 5 minuutttta. Lisää joukkoon cashewpähkinät ja paista vielä pari minuuttia.

Huom.! Jos kiire niin osta pakastevihanneksia. Tulee yhtä hyvää.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 138 kcal / 100 g

Energia 577 kJ / 100 g

Proteiini 5,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 19 g / 100 g

Rasva 3,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,7 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon